Denominación de Origen

M.A.P.A. (Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación) - det spanske landbrugs- fiskeri- og fødevareministerium har et organ, der forsyner visse spanske mad- og drikkevarer med et kvalitetsstempel, en såkaldt Denominación de Origen

Det drejer sig bl.a. om følgende produkter:

• Aceites de oliva
  
  
• Arroces
  
  
• Bebidas espirituosas
  
  
• Carnes frescas
  
  
• Condimentos y especias
  
  
  • Azafrán
    
    
  • Pimentón
    
    
• Embutidos
  
  
• Frutas
  
  
• Hortalizas
  
  
• Jamones
  
  
• Legumbres
  
  
• Mieles
  
  
• Pescados, moluscos y crustáceos
  
  
• Panadería, pastelería y repostería
  
  
  • Turrón
    

• Quesos
  
  
• Varios
  
  
• Vinos
  
  
  

© Birthe Gawinski